«Звонкая и яркая!»
Два дня на центральной площади «Юбилейная» проходила 14-я районная сельскохозяйственная ярмарка. Торговала и торговалась. Развлекала и привлекала честной народ – изобилием товаров и доступностью цен. 400 товаропроизводителей: крупных и мелких, отечественных и зарубежных (больше всего из Белоруссии) привезли на Всеволожскую ярмарку свои разнообразные товары. Из четырехсот товаропроизводителей – почти половина тех, кто трудится на земле или в пищевой промышленности. Да и народ больше всего интересовали продукты питания: затоваривались на зиму картошкой, морковкой, луком, перцем и, конечно, капустой.
Нынче даже высокое начальство – в честь этой «королевы осени», открывая ярмарку, не ленточку перерезало, а кочан капусты рубило! Ну а наш корреспондент Татьяна ТРУБАЧЕВА по ярмарке гуляла, к товарам приценивалась и с народом разговаривала. Это тоже наша традиция.
«Бриз», «Аврора» и просто бульба – всё для народа!
«Огурчики-помидорчики, «зелень-мелень» свежайшая! – нахваливает свой товар продавец Гуля Курбанова. – Еще утром этот «Кураж» на ветках висел, салат на грядке терпел, вас ждал!» Огурцы «Кураж» действительно красивые: зеленые, пупырчатые, баклажаны – как лаковые, томаты сливовидные, перцы без единого пятнышка, а зелень, яркая и пушистая, так и просится в салат. Хвалю продукцию, привезенную на ярмарку, продавец в ответ с гордостью замечает: «Она у нас не только в ярмарку, каждый день такая красивая! «Фирма веников не вяжет!» Фирма «Выборжец» действительно «веников не вяжет», а производит прекрасную овощную продукцию, из года в год наращивая её объемы. А веники вяжут для нас в Закарпатье.
К примеру, семья Смулик – одна из многих, кто привез к нам на ярмарку разнообразную плетеную продукцию. Из чистой, а то и покрытой лаком лозы – корзины и корзиночки, туеса и туесочки, вазы и хлебницы, лежанки для собак и кошек и просто велосипед! И все, заметьте, из первосортной закарпатской лозы! Люба Смулик, автор и дизайнер всего этого великолепия, по ходу торговли поясняет, что у них в селе все плетут, от мала до велика: плетет она сама, плетет муж, плетут маленькие Смулики: дочь Татьяна и сын Миша, и что дело с лозой у них имеют уже не одно столетие.
Это традиционный закарпатский промысел, который кормит, хотя хлеб этот и не легок. Заготовь лозу, нарежь её, потом вымочи, вычисти, еще и парить ее надо, уж не говоря о том, чтобы сплести. «Всю зиму сидим, придумываем, как поинтересней сделать, – рассказывает между делом Люба, поясняя покупателю, что корзине этой сносу не будет. – Еще и внуки с такой корзиной по грибы да по ягоды ходить будут».
Да, корзины и вазы хоть и нужны в нашем хозяйстве, но все же это товар не первой необходимости. А вот есть каждый день приходится. И народ, в основном – с тачками, с тележками, идет на ярмарку за «вторым хлебом». За картошкой, за капустой и так далее.
Традиционно на ярмарке все-таки можно рассчитывать на скидки. Вот у машины с белорусской бульбой очередь выстроилась. Она, видимо, подешевле, чем у остальных, да еще и объявление привлекает: «Для льготных категорий граждан: инвалидов, участников ВОВ, многодетных семьей бульба по 14.50». Для всех остальных – по 16 рублей. Майя Леонидовна Гусева, частный предприниматель из Брестской области (вон откуда пожаловала к нам эта замечательная «бульба!»), – объясняет, что «каждый год мы заключаем соглашение с руководством вашего района, что будем торговать на ярмарке дешевле, хотя у нас у самих в Белоруссии цены сейчас не ниже. А ведь картошку надо еще и привезти! Но зато уже гарантия, что всю нашу бульбу мы продадим!»
На соседней машине хозяйство из Гатчинского района продаёт картофель по 16 рублей, здесь ветеранам войны и инвалидам предлагают в качестве льготы «обслуживание вне очереди». Правда, картофель сорта «Бриз» даже по первому впечатлению выглядит отлично: чистенький, ровненький, как на выставке, так что и без скидок «Бриз» красив!
«Росток» – это семейный бизнес!
…Любая ярмарка – это разнообразие товаров и шанс выбрать из «просто хорошего» – лучшее, это возможность самому поторговать и поторговаться. Вот сейчас ты продавец, а через минуту – покупатель. У прилавков с клюквой да с брусникой – мешки с капустой. «Почем нынче капустку продаете? – спрашиваю продавца. – Сами купили! – отвечает мне улыбчивая Лена, и тут же предлагает отведать груздей соленых и опят маринованных, а может, белых сушеных мне для счастья не хватает? Так налетай, подешевело, – ярмарка ведь! И клюквы для нас насобирали, и грибов насолили, и свежих лисичек привезли, и рыбы наловили – плати только деньги! В Приозерское рыбоводческое хозяйство «Удальцово» – реальная очередь, потому что форель свежайшая здесь прилично дешевле, чем в магазинах. Как говорится – «ЗА РЫБУ ДЕНЬГИ!» Берут по две, по три и даже по четыре! «Зачем так много? – спрашиваю покупателей, – ведь испортится!» Удивленно: «Так посолить же! Да с пивком!»
Рядом ЗАО «Ручьи» предлагает продукцию собственного производства: и молочную, и мясную. А неподалеку – ЗАО «Приневское». Гиганты отечественного сельхозпроизводства. Овощи просятся на картину художника, а травы, как поется в песне, «не успели от росы серебряной согнуться»! А дальше – торговые ряды с медом. Неизменно богатые и разнообразные, но ажиотажа не наблюдается. Не то народ меда уже набрался (точнее, медовухи), не то просто игнорирует. Может, просто устали от медовых ярмарок…
Так и хожу – от прилавка к прилавку. Ищу своих героев. Ищу самого настоящего фермера. Вот у машины с надписью ЧП «Росток» – тоже очередь. Спрашиваю у продавца: «А это не у вас был картофель под названием «Моцарт»? – «Был Моцарт, да весь вышел! – улыбается продавец. – Все распродали! Берите «Аврору», тоже заканчивается. Нынче, как никогда, все влет ушло, как горячие пирожки!»
Надежда Саутина – не только продавец, прежде всего она мать, жена своего мужа и, конечно, фермер. И хотя ей явно было не до меня, но, подключив к торговле свата, то есть отца невестки, несколько минут своего драгоценного времени она все же мне уделила.
– Глава нашего фермерского хозяйства «Росток» – мой муж, Петр Захарович Саутин, – рассказывает мне Надежда. – Он сейчас занят тем, что убирает с сыновьями морковку да свеклу. Картофель мы убираем «копалкой», а вот все остальное, включая капусту, приходится убирать вручную. Торопимся, пока дождей нет. В прошлом году дожди «нам всю обедню испортили», урожая лишили! Мы два гектара картошки просто не смогли убрать, на поле было не въехать, так и ушел наш урожай и заработок под снег. В этом году мы решили не рисковать и посадили поменьше: всего 2,5 гектара картошки, и опять, выходит, «промахнулись» – всю почти уже распродали, а народ стоит, ждет, когда муж подвезет еще.
Народ недаром стоит, ждет «Моцарта» да «Авроры» от Саутиных: их продукция, впервые появившись на районных ярмарках больше десяти лет назад, зарекомендовала себя наилучшим образом. Фермерскому хозяйству «Росток» в этом году исполнилось 18 лет, за это время выросли и женились дети: сыновья Максим и Захар. Невесток зовут Оксана и Маша. Все, буквально все в семье Саутиных включены в дело, даже четырехлетняя внучка Лиза уже знает, что такое «набивать» капусту, а Полина пока мала – ей только полтора года. Саутины традиционно сажают четыре основных культуры нашей зоны рискованного земледелия: картофель, капусту, морковь, свеклу, и, конечно, зеленные культуры.
– Все хорошо у нас, – говорит мне Надежда, – только труд на земле до сих пор очень тяжел, и зависишь в большей степени от капризов погоды. Не угадаешь, как нынче пойдет – вот заладят дожди и останешься без урожая.
«Так зачем рисковали, зачем затевались со всем этим фермерством?» – спрашиваю Надежду. – «А куда ж нам деваться? – строго говорит она, – коли мы изначально выбрали работу на земле. И я, и муж, мы оба с ним агрономы по профессии. Работу свою, хоть она порой без сил оставляет и душу выматывает, любим и знаем. Да и дети наши – и Максим, и Захар – закончили Аграрный университет в городе Пушкине, где и мы учились с Петей, там и познакомились, и дети тоже выбрали сельский труд. А когда хозяйство наше сельское в Вартемягах развалилось, мы решили: не уйдем с земли, взяли семь гектаров, и так и живем по кругу: сеем и ждем ростков. Потом убираем, пашем и опять сеем, и опять ждем урожая…»
Прощаюсь с Саутиными, пожелав им успешного завершения их осенней страды на земле, размышляю о том самом «прекрасном круговороте жизни» не только в природе, но и в нашем, человеческом сообществе, когда дело отцов переходит к детям, когда они не только наследники, но еще и продолжатели дела. Та преемственность, которую мы называем династией. И если родители сумели привить детям любовь и уважение к своему труду, тем более такому тяжелому, как труд на земле, – честь и хвала таким людям!
И качели, и карусели, и…
Признаться, на каждой ярмарке ждешь встречи с чудом. С чудом народного творчества. Так было всегда – ярмарка на Руси всегда предполагала не только утилитарное, не только то, что необходимо в быту крестьянину ли, купцу ли… Но и то, что считалось роскошью или просто не самой необходимой вещью… Но везли, везли и с Нижегородской, и с Ирбитской ярмарок лаковые палехские шкатулки жене в подарок, и дымковскую игрушку, и свистульку – малым ребятам для радости, везли золотую хохлому и сине-белую гжель, чтобы перед соседями похвастаться. Порой хлебом не корми, а дай человеку красоты! «Это ведь так, товарищ?» – спрашиваю человека средних лет, выставившего на продажу удивительные деревянные изделия. Это детские игрушки: мечи и самолеты, велосипеды и детская мебель, медведи на качелях и каруселях и волчки расписные. И сразу видно опытному взгляду – это не перекупщик, это не просто продавец, это сам Мастер.
Как выяснилось при ближайшем знакомстве, Мастера зовут Алексей Быков, он приехал к нам «издалека, из Петербурга, впервые». Это Алексей шутит. А если всерьез, то, оказывается, он, инженер-механик по основной профессии, всю жизнь мечтал делать для детей вот такие необычные деревянные игрушки. «Они мне даже снились! – весело признается Алексей, – и вот прошло время, и появилась возможность этим заниматься. Сам все придумываю, делаю рисунки и эскизы, приобрел станки разные, дерево ищу – здесь и береза, и бук, и дуб».
«А помощники? – спрашиваю Алексея, – как без помощников-то?» – «А помощников хватает, – отвечает Мастер. – Жена расписывает игрушки, а два старших сына уже подросли, одному 18, другому 16, и оба мне помогают, да и младшие сыновья начинают уже примериваться к нашему делу…» – «Так сколько же у вас детей?» – интересуюсь у автора деревянных шедевров. – «А шестеро сыновей! – отвечает Алексей Быков. – Дочери явно не хватает. Но с детей все мои игрушки и начались, хотелось их порадовать чем-то необычным, что в магазине не купишь». Вот такая история.
Согласитесь, тоже очень хорошая история! Прощаюсь с игрушечных дел Мастером, и к другому прилавку тянет меня как магнитом. А там цветут розаны. Знаменитые «Волховские розаны». Много лет назад, уже два с лишним десятилетия, я знакомилась с художественными промыслами Ленинградской области: с мастерицами киришского кружева, гончарами из Алеховщины, лепившими знаменитые «оятские чинашки», да вот – с этими художницами из Волхова, которые расписывали необычно яркими, ни на что не похожими букетами доски, панно. Сияли розаны на матрешках, на вазах, на погремушках даже… Ни на что не похожий, фирменный «волховский стиль». Его ни с чем не спутаешь. Художницу зовут Надежда Викторовна Корепанова, и она из тех художников, работавших в знаменитых некогда мастерских художественных промыслов Ленинградской области. «Нас двое осталось из 30-ти человек, – говорит Надежда. – После того как объединение художественных промыслов развалилось, расписываем на дому. Только традиции передать некому. Хотя на ярмарках наша продукция до сих пор пользуется спросом, особенно у тех, кто толк понимает в этом.
– Вам тоже нравится? – спрашивает меня Анатолий Дмитриевич Стародубов. – И мне нравится! Вот все думаю, как бы нам во Всеволожском районе что-нибудь свое, такое же самобытное, организовать, чтобы это было визитной карточкой Всеволожского района.
А ярмарки будут!
Анатолий Дмитриевич Стародубов, до недавнего времени – предприниматель, теперь является директором Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства нашего Всеволожского района. Руководит социально-деловым центром, который призван помочь вот таким, начинающим предпринимателям: дать им нужные знания, помочь составить бизнес-план, обучить или направить на курсы, в общем, всячески помогать им в становлении. «Хочу сказать, – говорит Стародубов, – чтобы это отложилось в памяти ваших читателей, что заниматься мелким бизнесом – это перспективно. Встанешь на ноги и будешь человеком! А мы поможем. Приходите к нам в Центр: Всеволожский проспект, дом 72. Ждем!»
А.Д. Стародубов впервые представлен на ярмарке в качестве директора Фонда. А начальник отдела развития сельскохозяйственного производства, малого и среднего предпринимательства администрации Всеволожского района Сергей Владимирович Румановский лично знаком со многими сельхозпроизводителями, фермерами и директорами хозяйств, индивидуальными предпринимателями и крупными промышленниками. Их проблемы Румановскому тоже хорошо известны. – «Как и в прошлом году, у нас на поддержку товаропроизводителя выделена немалая сумма, – рассказывал мне Сергей Владимирович, – 30 миллионов рублей, это мечта многих других районов. Но мы прекрасно понимаем, что и этого мало. Труд на земле мало того что очень тяжел, зависит от неуправляемых климатических явлений, он еще порой затратен. Когда себестоимость продукции выше цены, по которой крестьянин вынужден реализовывать свой товар, – это ненормально! Поэтому мы будем делать все, чтобы поддерживать того же фермера, мелкого и среднего предпринимателя, который производит продукты питания. Я не оставляю надежды на создание «Кредитного союза», у нас есть кредитный кооператив с сельскохозяйственной направленностью. Правда, мы еще пока «не раскрутились», но, как говорится, «дорогу осилит идущий». А ярмарки – будут. Все заметили, что вот уже второй раз мы проводим и весеннюю ярмарку, потому что они нужны. А если нужны, значит – будут. Ярмарки народ любит».
И последнее: без народных коллективов песни и танца, без наших лучших самодеятельных коллективов, которые все два дня пели и плясали на ярмарке, ее краски были бы не так ярки. Спасибо им – от имени народа. Это меня люди просили обязательно написать.
Татьяна Трубачёва
Фото Антона ЛЯПИНА